電子レンジで作るブルーベリージャム

お庭のブルーベリーの木に実がなり始めました。

生のブルーベリーは甘すっぱくて、瑞々しくとてもおいしいです。

しかし、食べるのが追いつかない量になり始め・・・（とはいっても、余っているのは100g程度なのですが）、悪くしてしまうのは悲しいので、おいしさを逃がさずジャムにしていただいてしまいましょう。

そういうわけで、こんな時間にジャムを作りました。

量が少ないので電子レンジでラクして作りましたよ。ムフ(・ω・)

◆材料-----

・ブルーベリー（生のまま）・・・100g

・グラニュー糖・・・40g

・レモン果汁・・・10滴

◆作り方-----

１、ブルーベリーを良く洗い、水気を切っておく

パイレックスに入れられたブルーベリー。

２、耐熱容器にブルーベリーを入れ、分量のグラニュー糖を上にかける

グラニュー糖をふりかけます。そしてレンジへ。

３、ラップをしないで、1000Wで5分加熱（途中で一度軽く混ぜました）

5分加熱。あついー。くもっちゃった。

 ４、取り出して、レモン果汁を入れ、かき混ぜる

レモン果汁を加え、混ぜました。

 ５、1000Wで1分半加熱

できあがり(^^)

６、煮沸した保存容器に入れて、荒熱をとり、保管しましょう

※グラニュー糖の分量はお好みで。多くても少なくてもいいかもです。

※レンジのＷ数や時間は様子をみて調整して下さい。

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いい加減なレシピですみません。

あまり参考にしないでください。。。(T T)

量も少ないので15分もかからずに出来上がってしまいました。

甘さ控えめで、おいしくできましたよ。

量が少ないのですぐ食べきってしまいそうです。

今回は、パイレックスに入れて加熱して作りました。そしてそのまま蓋をして冷蔵庫で保管するつもりです。容器をたくさん汚さず、ラクチン(・∀・)

たぶん1～2日で食べきってしまうと思いますので、これで良しとします。

実は我が家には、昨年にブルーベリー狩りをした時に作った、ブルーベリージャムの在庫がまだまだたくさんあります。お砂糖の分量を間違えて、超甘口のジャムが。。。

超大量に眠っています。

開かずの瓶になっているのですが、どうしましょうね。